什么是猪周期？猪周期受哪些因素的影响？

2022-01-05 17:51整理发布：未知

　　猪周期是一种经济现象，也指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈，“猪周期”的循环轨迹一般为：肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。

　　猪肉价格高会刺激养猪户积极性，而造成供给增加，供给增加就会导致肉价下跌，肉价下跌到比较低，就会打击养猪户积极性造成供给短缺，供给短缺又会使得肉价上涨，周而复始，就形成了所谓的“猪周期”。

　　猪周期受哪些因素的影响

　　猪周期是生猪生产和销售过程中的价格周期性波动，在价格景气时，养殖户呢为了追逐利润，增加能繁母猪和生猪供给，造成猪价下跌，养殖户减少供给，猪价重新上涨。

　　猪的生产周期决定了一轮完整的猪周期历时三到四年，同时呢，在一年之内受节假日和气候影响，呈现出小周期的波动。

　　猪周期的本质是供需关系，一是猪肉消费需求受居民收入水平、人口增长和消费结构决定，短期受季节性饮食习惯、流行疫病、食品安全和消费替代效应的影响。

　　二是猪肉供给端主要受养殖利润、政策变化、疫情疫病等因素影响，其中疫情、疫病等突发因素具有随机性、不可预测，是猪周期剧烈波动的重要原因。我国以散户养殖为主体的环境也放大了价格的波动性。

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